Ons motto:
Cook & Give

Cooking Bags. Had jij er al eens van gehoord? Ik, Rianne Schuurman, niet, totdat ik in 2019 een fantastische vrouw ontmoette in Ghana: Ellen Seldenthuis. Samen met man en dochter bezocht ik tijdens een vakantie haar werkplaats in Tamale. Ik was meteen verliefd op de Slow Cooking Bag die zij daar maakt met lokale vrouwen en mensen met een beperking. Ik dacht: die wil ik! Dit is geweldig! Dit scheelt mij tijd, is super relaxed en het bespaart energie. Doordat het eten gaart in de Cooking Bag, blijven ook nog de vitaminen behouden. En terwijl het gaart zonder dat het energie kost, heb ik tijd voor hardlopen, relaxen of een wijntje drinken met een vriendin. Ideaal! Want het eten blijft er ook nog eens lang in warm, dus als ik blijf 'hangen' bij die vriendin, maakt dat niet uit. En ik kreeg een idee... 

'I'm dancing with my Cooking Bag'

Want een paar maanden later zou ik voor Buzz Women naar Gambia. Wat, als we dit project ook daar eens opzetten? Zo gezegd, zo gedaan. Ja echt, zo simpel was het. Samen met Fatou Touray Cham, manager Buzz Women (zie foto), het lokale Buzz Women team en met online hulp en advies van Ellen, startten we een Cooking Bag-project in Sukuta, Gambia. Het werden voor mij drie geweldige, leerzame, warme en vrolijke maanden met Fatou, Alaghie, de tailor en leermeester, en het team vrouwen: Fatou J, Fatou M, Ami, Khaddy en Manyima. En de vrouwen gingen ermee koken. Want ze zagen zelf de voordelen; tijdbesparing, rust, goed voor het milieu én voor de gezondheid (veel korte koken op houtvuur).

Coronatijd
Terug in Nederland kwamen we in de coronatijd en bedacht ik dat we ook hier, in mijn eigen (gas)provincie Groningen, wel Cooking Bags konden gaan produceren. Met de Cooking Bag (ook wel kookzak, stooftas, hooikist, kooktas genoemd) besparen we immers energie/gas en ik gun alle vrouwen het 'relaxte koken', waardoor je meer tijd voor jezelf (en met je kinderen) overhoudt! Ellen haakte weer aan en samen besloten we dat de Cooking Bag ook hier mensvriendelijk, milieuvriendelijk en mooi moest worden. En zo is de Cooking Bag Company geboren. 

Cook & Give
Wij koken graag en we geven graag. Ellen in Ghana, Fatou in Gambia en ik hier in Nederland. Aan anderen, aan het milieu, en aan onszelf: een kans op ontwikkeling, tijd, gezondheid, een beter milieu, een lekkere maaltijd en aan iedereen een mooi product voor in de keuken of op de binnenplaats! Oftewel: Cook & Give!

Daarom is de Nederlandse Cooking Bag milieuvriendelijk/ duurzaam geproduceerd van hennepstof, ongebleekt katoen en henneptouw, en gevuld met hennepvezels van de lokale, Groninger bodem van Hempflax in Oude Pekela.
Ook is de Bag mensvriendelijk; ze geeft vrouwen een kans. In Winschoten maken Groningse vrouwen in de leerwerkplaats van Afeer de Cooking Bags, die ze vullen met hennepvezels geteeld door Hempflax in Oude Pekela.
En van de opbrengst van elke Cooking Bag waarmee wij hier met z'n allen koken, geven we de vrouwen in Gambia en Ghana een kans op ontwikkeling en inkomen. Hoe mooi is dat?! 

En we verkopen ook de Slow Cooking Bags uit Ghana. Hoe ze in Ghana bij de Stichting Adwuma Ye de Slow Cooking Bags maken? Kijk hier.